巣鴨コーヒー&カカオ焙煎教室です。
1枚目左が市販、右側が焙煎直後のハンドドリップの　様子です。
市販のコーヒーは古いため、コーヒー粉が水分吸収できない、水圧に負けて、凹んでしまいます。対して焙煎直後であれば水分をしっかり吸収して、
おいしいコーヒーの出来上がり。
おうちで、どこよりも香りよく、おいしいコーヒーが飲めるようになります
是非、巣鴨て一度体験してみてくださいませ。
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