ごはんは炊きたて、パンは焼きたてが美味しいですよね。ごはんと言えば稲の種、パンと言えば麦の種です。

コーヒー「豆」と呼ばれているけど、実はコーヒーチェリーの果実（フルーツ）の実の種であるコーヒー豆。

コーヒーも、ごはんとパン同様に調理後の鮮度が実は大切なんです。

あまり知られていないこの事実、真実。コーヒーの焙煎なんて、大きな機械がないとできない、職人技なのでは？

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