多くの方の生活の一部になっているコーヒーをもっと美味しく楽しみませんか。巣鴨で焙煎方法や淹れ方、ラテアートまで学べるコーヒー教室を営んでおり、堅苦しい雰囲気ではなく、初心者の方も習い事として、ゆったりとしながらコーヒーについて学んでいただけます。市販のコーヒーは焙煎後に一定期間保管されたものが流通されているため、酸化が進んでどうしても香りや味が落ちてしまいます。生豆を自分で焙煎して飲むことで、本来の豊かなコーヒーの香りを楽しめます。

今までコーヒーが苦手だった方も楽しめるきっかけとなるように、市販のコーヒーと飲み比べも行っています。コーヒー教室で学んだ方法でコーヒーを淹れることで、ご自宅で本格的な味と香りを楽しんでいただけます。巣鴨でカフェの開業を目指している方やコーヒーが趣味のカップルなど、幅広い方からのご参加を歓迎いたします。自分の手で煎ったコーヒー豆はお土産としてお持ち帰りでき、コーヒーミルをお持ちでない方も粉でお持ち帰りいただけます。

「将来カフェの開業を検討している」「おうちでコーヒーを美味しく淹れたい」と思っている方にうってつけのコーヒー教室を運営しています。誰でも簡単に試せる家庭焙煎から、コーヒーの淹れ方まで体験していただけます。ごはんやパンも炊きたてや焼きたてが美味しいように、コーヒーも焙煎したてが新鮮で、味と香りが格段に違います。ご自宅で使える家庭焙煎器具を用いた焙煎方法を教えており、ガスコンロの上で置いて振るだけのため、誰でも簡単に行えます。

コーヒーは気候変動によって生産量が減少したり、物流費や光熱費が高騰したりしていることから、値上がりが続いています。ご自宅で簡単に焙煎できるようになると、経済的にコーヒーライフを楽しめるだけではなく、市販のコーヒーとは全く違う鮮度の高いコーヒーを味わえます。コーヒーを飲む時間がより楽しみになるように丁寧に指導しており、習い事としてコーヒーが好きな方も苦手な方もご満足いただける講座を目指しています。