「自宅で本格的なコーヒーを淹れたい」と思っている方にピッタリな習い事として、コーヒー教室を運営しています。「市販のコーヒーに満足できない」「本当に美味しいコーヒーを飲みたい」という方も、ご家庭で実践できる焙煎や淹れ方をわかりやすく教えております。大掛かりな機械が必要になるイメージのある焙煎ですが、当法人のオリジナル家庭焙煎器具「いりたて名人」を使うだけで、誰でも簡単に焙煎できます。焙煎直後のコーヒーは、市販のものとは香りと味が格段に違います。

巣鴨でコーヒーの飲み比べも行っており、実際に自分の味覚と嗅覚で違いを感じていただくことで、コーヒーの面白さをお伝えしています。コーヒー豆の焙煎方法はもちろんのこと、豆の保存方法や挽き方、淹れる時の適切なお湯の温度など、ご自宅でのコーヒータイムで役立つ知識と技術を身につけられます。カフェを開業するために学びたい方から習い事としてコーヒーを楽しみたい方まで、幅広い方にご参加いただける教室です。