ゆっくり学べる習い事の第一歩

初心者でも安心して取り組めるよう、基礎から丁寧に指導しています。巣鴨のコーヒー教室で学んだことが自宅でも活かせるよう、焙煎や抽出の奥深さを少しずつ体験しませんか。

基礎から学べる落ち着いたひととき

  • Point

    豆選び

    選ぶ手元に静けさを

  • Point

    温度

    一滴へ込める温もり

  • Point

    道具

    手に馴染む音と手順

巣鴨

check!

丁寧に重ねる静かな工程

習い事として始めやすく、初心者でも安心して向き合えるよう丁寧に教えます

  • Point 01

    一粒に込める始まりの意志

    習い事として学び始める方にとって、豆を選ぶ時間は最初の大切なステップです。初心者でも形や色、硬さの違いを見極めながら、少しずつ感覚を養っていきます。手にした豆が一杯の味を左右するという実感をご体験ください。

  • Point 02

    湯気の先に見える奥行き

    静かな空間で開く巣鴨のコーヒー教室では、温度の扱いを通して味の輪郭を調整する感覚を身につけます。火加減や注ぐタイミングを体で覚えることで、再現性の高い抽出へとつながり、後の自宅時間に活きてきます。

  • Point 03

    手に馴染む感覚を信じて

    扱い方次第で味が変わる道具の存在は、巣鴨で学べるひとつの醍醐味です。初心者でも手に取りやすい器具を用いて、扱う動作そのものを丁寧に反復しながら慣れていきます。焙煎から抽出までを支える道具たちが頼れる相棒になります。

お気軽にご連絡ください

営業時間 コーヒー焙煎体験講座:10時30分~12時10分 13時30分~15時10分
※全日(不定休)要予約ご予約はお問合せフォームより、受講希望日、時間帯をご送信下さいませ♪

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コーヒー焙煎体験

¥3,850

カカオ豆焙煎から本格手作りチョコレート

¥4,000

コーヒー焙煎基礎コース講座

¥24,000

親子でカカオ豆焙煎から手作りチョコレート体験

¥5,000

Access

駅からのアクセスが便利な場所でコーヒーについて学んでいただけます

巣鴨コーヒー&カカオ焙煎教室

住所

〒170-0002

東京都豊島区巣鴨2-4-2

岡田ビル401

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電話番号

070-5671-9222

070-5671-9222

講座開催時間

コーヒー焙煎体験 10時30分から12時10分 13時30分から15時10分 

全日(不定休)

不定休 要予約 お問合せフォームより受講希望日、時間帯を送信くださいませ♪

代表者名

沓名 敏弥 沓名 久美子

JR巣鴨駅から徒歩1分ほどの場所で教室を開いており、コーヒーの焙煎や抽出、淹れ方などを学べます。カフェの開業を考えている方から趣味で楽しみたい方まで、コーヒーの知識を深めたい方のご参加を歓迎いたします。

巣鴨コーヒー&カカオ焙煎教室のこだわり

静かな学びの時間が、巣鴨の小さな焙煎器から始まる

一歩ずつ成長を重ねられる、コーヒー教室での基礎知識の体験

湯気の立ちのぼる静かな空間で、火加減と向き合いながら一粒ずつ豆の変化を見守る時間には、慌ただしい日常では味わえない落ち着きと発見が満ちています。コーヒーに興味はあるけれど何から始めればよいかわからない、そんな方でも基礎から丁寧に学べる環境が整っています。手に取る道具の温もり、少しずつ変わる豆の色、抽出時に漂う湯の音のすべてが、自宅での一杯に確かな自信を添える学びとなります。

習い事として無理なく取り組める内容で、初心者でもすぐに馴染めるよう工夫されたプログラムが魅力の一つです。何気ない日々の中に、お気に入りの一杯をご自身の手で淹れるという喜びが加わると、暮らしはもっと豊かになるはずです。学びながら過ごすひとときが、コーヒーの奥深さと向き合う第一歩になります。

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