営業時間以外でも開催可能です。ご希望の日時をお気軽にお問い合わせください。
営業時間: コーヒー焙煎体験講座:10時30分~12時10分 13時30分~15時10分
※全日(不定休)要予約ご予約はお問合せフォームより、受講希望日、時間帯をご送信下さいませ♪

家庭焙煎コーヒーを楽しむ

自宅で楽しむコーヒーの魅力
  • check_box 自分で焙煎した新鮮なコーヒー豆は、香りが格段に良い
  • check_box 深煎りと浅煎りの違いを楽しみ、自分好みの味を追求できる
  • check_box 手軽に始められる家庭焙煎で、コーヒーライフを豊かにする
  • check_box 焙煎プロセスを通じて、コーヒーに関する深い知識を得られる
  • check_box 自宅でのコーヒー焙煎が、特別なギフトにもなる可能性
  • check_box リラックスした雰囲気の中で、自分のペースで楽しめるコーヒー作り
  • check_box 他の飲み物とは一線を画す、自分だけのオリジナルコーヒーを楽しむ
自宅でのコーヒー焙煎は、単なる飲み物の準備を超え、香りと味わいの豊かさを体験できる特別な時間です。自分の好みに合わせた深煎りと浅煎りを選び、コーヒーの風味を自由にカスタマイズすることで、毎日のコーヒータイムがより満足のいくものになります。焙煎の行程を通じて、豆の持つ本来の香りや味わいを引き出し、特別なひとときを演出します。
深煎りと浅煎りの違い

深煎りと浅煎りの違い

自宅で体感するコーヒーの奥深い世界

  • Point 01

    深煎りの魅力
    深煎りコーヒーは、焙煎によって豆の甘みと苦みが引き立ち、豊かなコクを楽しむことができます。チョコレートやキャラメルのような風味が感じられ、ミルクとの相性も抜群です。自宅で深煎りに挑戦することで、自分好みの濃厚な味わいを探求できます。
  • Point 02

    浅煎りの魅力
    一方、浅煎りのコーヒーは、よりフルーティで酸味が際立ち、繊細な風味を楽しめるのが特徴です。焙煎度が浅いほど、コーヒー本来の特性が残り、豆の産地による違いも鮮明に感じられます。自宅焙煎で浅煎りを試すことで、新しい味の発見が待っています。
  • Point 03

    自宅焙煎の楽しみ
    自宅でのコーヒー焙煎は、自分好みの深煎りと浅煎りを作る楽しさを提供します。そのプロセスを通じて香りの変化や味わいの違いを体験し、自分だけのコーヒーを手に入れることができます。新鮮なコーヒーを楽しみ、自宅で優雅なひとときを過ごしましょう。
背景画像
ハンドドリップによる抽出方法
ハンドドリップによる抽出方法
自宅でコーヒーを楽しむための最初のステップとして、ハンドドリップの技術を学ぶことは非常に重要です。焙煎したてのコーヒー豆を使用することで、その香りや味わいが最大限に引き出され、まさに至福の一杯を自宅で楽しむことができます。まず、ハンドドリップに必要な基本的な器具としては、ドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー、そしてコーヒー豆を挽くためのコーヒーミルが挙げられます。

最初に、コーヒー豆の挽き方についてですが、豆の挽き具合は味に大きな影響を与えます。ハンドドリップでは、中細挽きが一般的で、均一に挽くことでお湯が豆を均等に浸透するようになります。焙煎から時間が経っていない新鮮な豆を選ぶと、さらに良い結果が得られます。次に、ドリップする際の重要なポイントですが、水の温度と注ぎ方です。一般的に、90度から95度程度のお湯を使用することが推奨されています。まずは少量のお湯で豆を湿らせ、30秒ほど蒸らして、豆がしっかりと水分を吸収できるようにします。その後、中心から外へ向かってゆっくりとお湯を注ぎ出し、全体が均一に抽出されるよう心掛けましょう。

また、抽出時間も大切で、全体で2分から3分程度の時間を目安にすると良いでしょう。このように、自宅でハンドドリップを楽しむことによって、自分の好みに合わせたコーヒーを楽しむことができます。自分で焙煎したコーヒー豆を使って淹れた一杯は、まさに格別です。自宅でのおもてなしにも最適で、家族や友人を招いて一緒に楽しむのもいいでしょう。自分にとっての最高の一杯を見つけるために、何度も試行錯誤してみてください。自宅でのコーヒーライフがより豊かになること間違いなしです。

体験講座の内容と受講方法

巣鴨コーヒー&カカオ焙煎教室では、コーヒー焙煎体験講座を通じて、自宅で楽しむコーヒーの魅力を皆さまにお伝えしています。この講座は、初めての方でも安心して参加できる内容となっており、自分好みのコーヒーを作る楽しさを感じることができます。受講者が望めば、当教室のスタッフが丁寧にサポートしながら、焙煎の基礎から応用まで幅広く学べる環境を提供しています。

焙煎器具を使って実際に焙煎を行います。焙煎作業を通じて、コーヒー豆がどのように変化するのか、その過程を間近で体験することができます。深煎りから浅煎りまで、自分の好みの焙煎度で仕上げることで、コーヒーの風味や香りの違いを楽しむことができます。講座の最後には、自分で焙煎した豆を使って、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れる方法を学ぶ時間も用意しています。

料金はコーヒー焙煎体験が¥3,850、お得なセット講座もご用意していますので、ぜひお友達やご家族と一緒に参加してみてください。また、親子でカカオ豆焙煎から手作りチョコレートの体験も可能で、料金は¥7,000です。カカオの魅力とともに、コーヒーの新たな楽しみ方を発見していただけることでしょう。

講座の内容は、ただ焙煎を行うだけでなく、コーヒーが育つ環境や焙煎の科学についても触れています。また、焙煎後の保存方法や風味を最大限に引き出すためのコツなども学ぶことができ、知識を深める良い機会となります。講座の雰囲気は堅苦しくなく、リラックスした環境で皆さまにコーヒーの魅力を楽しんでいただけるよう心がけています。参加を通じて、あなたのコーヒーライフがさらに充実したものになることを願っています。自家焙煎の楽しさを体験しにいらしてください!

体験講座の内容と受講方法
お問い合わせ・お申し込み

コーヒー焙煎やハンドドリップに興味を持たれた方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
私たちの教室では、自宅でのコーヒー焙煎を楽しむためのノウハウを丁寧にお伝えしており、初心者の方でも安心して参加できる環境を整えています。

体験講座に関する質問や、具体的な講座内容についての詳しい情報を知りたい場合など、どんなことでも構いませんのでご連絡ください。お申し込みも可能です。
お手持ちのスマートフォンから簡単にアクセスできるお問合せフォームを用意しておりますので、必要事項を入力して送信するだけでOKです。

また、メールでのお問い合わせも受け付けております。info@coffee-sugamo.jpまでお気軽にご連絡ください。24時間以内を目安にお返事いたしますので、ぜひお待ちいただければと思います。

私たちは、コーヒーが持つ魅力を一人でも多くの方に広めることを目指しており、コーヒーを愛する人たちとの出会いを楽しみにしています。一緒に、自宅での優雅なひとときを楽しむための第一歩を踏み出してみませんか?あなたのコーヒーライフがより豊かになることを心より願っています。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。

Contact お問い合わせ

このサイトはreCAPTCHAとGoogleによって保護されており、Googleの プライバシーポリシー利用規約が適用されます。

Instagram

インスタグラム