巣鴨コーヒー＆カカオ焙煎教室です。

焙煎したてのコーヒー粉は含水率がゼロ。
水分を吸着して、表面積が広がりお部屋の中にコーヒーの香りが引き立ちます。5月25日（日）は7名様にご参加頂きました。

「淹れ方」にこだわる前にまずは「焙煎後の鮮度の重要性」をお伝えしています。

画像では伝わらない、香りや味は
ぜひ焙煎体験会にて♪

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