巣鴨コーヒー&カカオ焙煎教室です。
14日日曜日は、コーヒー焙煎基礎コース講座でした。
コーヒーチェリー、果肉のむき方が2種類、水洗式と乾燥式があります。
焙煎の様子や味覚の違いをお楽しみいただけます。
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